MARKETING DLA GASTRONOMII
BEZPŁATNE DODATKI:
> social media planner
> CASE STUDY "jak zrobiliśmy największe otwarcie restauracji we Wrocławiu"
"Marketing dla gastronomii" to pierwsze tak obszerne (prawie 300 stron!) kompendium stworzone specjalnie dla branży gastronomicznej. Jeśli jesteś właścicielem restauracji, firmy cateringowej, menedżerem lub specjalistą ds. marketingu i chcesz zgłębić tajniki promocji w branży gastro — ten e-book jest dla Ciebie! Dlaczego warto? Branża gastronomiczna to dynamiczne i wymagające środowisko, w którym skuteczny marketing staje się kluczowym elementem sukcesu. "Marketing dla gastronomii" to kompleksowy przewodnik — od podstawowych zasad marketingu po zaawansowane strategie dedykowane gastronomii.
JAK ZROBILIŚMY NAJWIĘKSZE OTWARCIE RESTAURACJI WE WROCŁAWIU
Czyli case study z tego, jak w kwietniu 2025 roku otworzyliśmy restaurację Thali na Placu Grunwaldzkim, na którym pojawiło się niemal 1500 osób.
Jakie działania reklamowe podjęliśmy? Czemu pisały o tym media? Dlaczego goście czekali godzinę w kolejce?
TERAZ W PREZENCIE DO E-BOOKA!
Dowiedz się, jak zwiększyć popularność swojej restauracji i przyciągnąć więcej gości!
- Jak pisać posty, żeby inni chcieli czytać
- Jak mierzyć skuteczność działań marketingowych
- Jak budować markę przez komunikację
- Jak organizować promocje i eventy, żeby miały sens
- Rola designu restauracji w budowaniu marki
- Kryzysy w social mediach – jak reagować?
- Marketing online + offline
- Influencer marketing w pigułce
- Co to jest META Ads, AdWords, Reels lub Canva
- Jak w łatwy sposób pozyskać opinię na Googlach
- Jakie są skuteczne narzędzia i aplikacje do promocji lokalu
- Konkretne przykłady kampanii reklamowych
- Co to jest Dark Kitchen i jak może pomóc
- E-mail marketing
- Segmentacja rynku
- Reklama outdoorowa
- AI w marketingu
- Strony internetowe i SEO dla branży
gościnnie wypowiedzieli
się m.in
Kim jestem?
Jestem przedsiębiorcą, strategiem wizerunkowym i ekspertem marketingu w branży gastronomicznej. Prowadzę agencję kreatywną BRAVE Media, która specjalizuje się w kompleksowej obsłudze marek gastronomicznych. Stworzyłem również BRAVE Academy – platformę szkoleniową, która wspiera rozwój kompetencji w sektorze HoReCa. Od 2018 roku aktywnie działam w branży gastronomicznej, pomagając restauratorom, szefom kuchni i właścicielom lokali w budowaniu silnych marek, skutecznej komunikacji i przyciąganiu lojalnych gości. Jestem współtwórcą kilkunastu restauracji w Polsce, które z powodzeniem łączą spójną identyfikację wizualną z przemyślaną ofertą i angażującym storytellingiem. W swojej pracy stawiam na połączenie kreatywności z praktyczną wiedzą o rynku i aktualnych trendach konsumenckich. Na co dzień współpracuję z branżowymi ekspertami, prowadzę szkolenia, warsztaty i konsultacje, dzieląc się doświadczeniem w obszarach brandingu, marketingu internetowego i strategii rozwoju gastronomii. W 2025 roku zostałem nominowany do prestiżowej nagrody Polish Business Awards, organizowanej przez EU Business News, w uznaniu za mój wkład w rozwój i profesjonalizację sektora HoReCa w Polsce. Na swoim koncie mam już ponad 100 przeprowadzonych szkoleń w całym kraju.
Twoja inwestycja w rozwój marki to mniej niż godzinna konsultacja u specjalisty!
teraz za 158 zł + social media planner w prezencie
PEŁNY SPIS TREŚCI
1. Wstęp
1.1 Marketing w gastronomii wczoraj i dziś
1.2 Rola marketingu
2. Rozumienie klienta
2.1 Badania rynku
2.2 Tworzenie profilu idealnego klienta
2.3 Dostosowanie oferty do potrzeb i preferencji klientów
3. Budowanie silnej marki
3.1 Tworzenie unikalnej propozycji wartości
3.2 Budowanie marki poprzez komunikację
3.3 Rola designu restauracji i obsługi klienta w budowaniu marki
4. Strategie marketingowe
4.1 Omówienie podstawowych strategii marketingowych
4.2 Segmentacja rynku – klucz do skutecznego targetowania klientów
4.3 Pozycjonowanie marki
4.4 Formułowanie strategii cenowej
4.5 Tworzenie marketingu mix
4.6 Podsumowanie
5. Marketing offline
5.1 Wykorzystanie tradycyjnych metod marketingu
5.2 Organizowanie promocji i wydarzeń
5.3 Eventy zewnętrzne
5.4 Reklama outdoorowa
5.5 Dark kitchen
5.6 Pomiar skuteczności działań marketingowych offline
6. Marketing online
6.1 Rola reklamy i relacji z mediami
6.2 Wykorzystanie internetu w promocji restauracji
6.3 Strona internetowa i SEO
6.4 E-mail marketing
6.5 Media społecznościowe
6.6 Jakie posty sprawdzają się w social mediach?
6.7 Jak pisać posty, żeby inni chcieli je czytać?
6.8 Canva: grafiki i animacje
6.9 Czy Google to też social media?
6.10 Influencer marketing
6.11 Jak można wykorzystać reels w gastronomii
6.12 Systemy rezerwacji stolików online
6.13 Kryzysy w social mediach
6.14 Kampanie Google Ads
6.15 Meta Business
7. Przegląd narzędzi do reklamy
8. Fotografia kulinarna
8.1 Jak robić atrakcyjne zdjęcia potraw
8.2 Zastosowanie fotografii kulinarnej w marketingu
9. Wykorzystanie technologii i danych
9.1 Sztuczna inteligencja w marketingu
9.2 Zbieranie i analiza danych o klientach
9.3 Optymalizacja działań marketingowych